生姜の皮には利尿作用があるので、皮をむいてしまうのはもったいない！もし皮をむいたら、捨てないで乾燥させておきましょう。

スープやショウガ湯に利用することで、余分な水分や塩分を排出して、むくみの改善と予防に役立ちます。

生姜にはすでにカラダを温める成分として、ジンゲロンやショウガオール、ジンゲロールなどがおなじみですね。
これらの成分には血液の固まりを防ぐ作用や、血流を増やす作用、抗酸化作用、そして動脈硬化を防ぐ作用があります

生姜を摂取することで、古い細胞は新しい細胞に押し上げられ、常に新しい細胞へと生まれ変わるのを助けてくれる効果があります。

ターンオーバーが整えられると、肌トラブルが改善し、ハリのある美しい肌をキープすることができます。

しょうがには食物繊維が多いので、小腸で糖分や脂肪が血液中に一気に
吸収されるのを抑えてくれて、急激な血糖値の上昇を防ぎ、
カロリーの摂り過ぎや肥満の予防につながります。

体を温める食べ物は血流を促進するので、冷えを感じるときは食べ物も飲み物も温かい物または常温の物を選びましょう。また、ニンジンやレンコン、ごぼうなどの根菜や、生姜や唐辛子、ココアなど体を内側から温めてくれる食材も効果的です

生姜の辛味はジンゲロンやショウガオールといった成分で、これらには優れた殺菌力があり、食中毒の予防に有効です。

低体温は、私たちの健康に深刻な悪影響を及ぼします。体温が１度下がると、代謝は約12％落ち、免疫力（病気に対する抵抗力）は約30％以上低下することがわかっているのです。
代謝が低下すると、血の巡りが悪くなり、体に余分な水をため込みます。余分な水が体内にある状態は、ぬれた水着を常に着ているようなもの。体が芯から冷え切って、さまざまな不調を招く原因になるのです。免疫力が低下すると、あらゆる病気にかかりやすくなり、多くの症状が改善しにくくなります。