それまでエネルギーとして使われていた糖が体の中からなくなると、

体は脂肪をエネルギーに役立てようとして分解を始めます。

糖質を減らせば血糖値を低くコントロールできて、

糖尿病の改善や予防に効果的とされている。

さらに、短期間で体重を減らせるエビデンスがあり、

多くの医師がその効果を認めている。

まず知っておきたいのは、普段の食事では「甘いもの」と

「でんぷん」が主な糖質源になっている、ということです。

エネルギー源として必要なものですが、糖質を過剰に摂取すると、

体で使いきれなかった糖質が「脂肪」として蓄積され肥満へ

うどん一杯で14.6個相当の角砂糖

体の疲労感や倦怠感を感じます。

糖質が不足すると、疲労感や集中力が落ちてボーっとしたりしてしまうことになります。

低脂肪食のダイエットと比較して低炭水化物ダイエットは口臭、

筋けいれん、下痢、脱力感、発疹がより頻繁に見られた[7]。

水を1日2～4リットル飲む

水分を多めに摂取することで代謝が良くなり、

体内の老廃物が排出されやすくなるからです。

一度に大量に水を飲むのではなく、少しずつ水分を摂るのがコツ。気

1食抜くだけの軽い制限なので、糖尿病の食事療法には不向き

1食だけ主食（GI指数の低い玄米など）を食べることができます。

継続しやすいため実践している人が多い制限方法です。

糖尿病の食事療法向きです。

はじめにスーパー糖質制限食をすることで、脂肪を代謝して(使って）エネルギーにする体質に変え、

適正体重になったら、スタンダード糖質制限食かプチ糖質制限食に切り替える