ココナッツオイルの危険・効能・効果｜ココナッツオイルを止めるべき人

2018年8月12日 2018年8月13日

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1 ココナッツオイルの危険・効能・効果｜ココナッツオイルを止めるべき人

ココナッツオイルの危険・効能・効果｜ココナッツオイルを止めるべき人

更新日：2018年8月8日

ココナッツオイルの危険・効能・効果についていま一度考える

こんにちは、Shantiです。ここ何年か、日本（いや、世界中で）"ココナッツオイル"のブームが続いています。

私もココナッツオイル、どちらかといえば推進派で、自分でも当サイトでおなじみ、iHerb（アイハーブ）にて約1.5Lのココナッツオイル（もちろんオーガニック＆エクストラバージン）をまとめ買い…などして愛用していました。夏になると液状になるし（エキストラバージンのココナッツオイルは融点は25Cくらいですね）、エスニック料理と合うのでがぜん消費量が増えたものです。

しかし、最近油脂について改めて勉強していく中、「ココナッツオイルを誰しもに勧めるということはできない」と考えるようになりました。

このエントリーでは、ココナッツオイルの効能・効果、さらに危険な点について考察してみたいと思います。参照しているのは、論文や医師による解説だけで、あやしい情報はなるべく排除しています。また、従来あまり指摘されてこなかったココナッツオイルの危険「ココナッツオイル環境ホルモン説」についても考えてみたいと思います。オーガニック・エクストラバージンのココナッツオイルをお安く買う方法についても書きますよ。

お急ぎの人は、「まとめ」の部分から読んでいただいてもかまいません。

このページの目次 [show]

ココナッツオイルとは

ココナッツオイルは、ココヤシの実から採れるオイルです。同じヤシの油で、パームヤシから採れる「パームオイル」もありますが、全く別のものです。

ココナッツオイルの効果・効能と言われているのは？

ココナッツオイルの効果・効能として話題になっているのは「ダイエット」「ボケ防止・改善」ですね。また、「皮膚に塗ると良い」「オイルうがい（オイルプリング）をするとよい」といった使い方もあるようです。

ココナッツオイルの効果・効能のしくみ

ココナッツオイルに含まれる油脂は「中鎖脂肪酸」と呼ばれるものです。それに対して、普段私たちが食用にしている油脂のほとんどが「長鎖脂肪酸」と呼ばれるものです。「中鎖脂肪酸」と「長鎖脂肪酸」では、体の中で処理されるルートが異なります。

「中鎖脂肪酸」は、腸管から吸収された後すぐに肝臓で処理され、脳や体がエネルギーとして利用できる「ケトン体」に変換されるのが特徴です。この「ケトン体」は糖分以外で脳に届き、栄養として使われる物質であることから、いわゆる「ボケ」に効果があるのでは、と言われています。また、すぐに「ケトン体」となって体内にとどまらないことから、「ダイエット」に効果があるのではと言われています。

また、他には、体に塗って「日焼け止めになる」とか「皮膚によい」とか、うがい（オイルプリング）をすると良いといった効果も言われています。これらは、ココナッツオイルの主成分である「ラウリン酸」に抗酸化作用、マイルドな抗菌効果があることからだと思われます。

ココナッツオイルの効果・効能「ダイエット」は本当？

さて、まずは「ココナッツオイルはダイエット効果がある」という点から検証してみます。

ココナッツオイルは主成分が「中鎖脂肪酸」であり、他の植物油に比べて体にとどまりにくい、すぐにエネルギーになる、と言われることをご説明しました。

しかし、この「ケトン体」という言葉が誤解を生んでいます。

ケトン体（ケトン式）ダイエットとココナッツオイルダイエットは違う

実は、「ココナッツオイルダイエット」の他に、「ケトン体（ケトン式）ダイエット」という食事法・減量法も、昨今ブームです。しかし、この「ケトン体（ケトン式）ダイエット」は、「ココナッツオイルによるダイエット」とはまったく違うものです。

「ケトン体（ケトン式）ダイエット」は、低炭水化物（低糖質）食を一定期間以上続けると、肝臓が「体内にすでにある脂肪」を分解して、ケトン体を作ってエネルギーにし始め、減量につながる、というものです。

別に炭水化物を制限しなくても、ココナッツオイル中の中鎖脂肪酸は「ケトン体」に変わってエネルギーになります。ですから、この「ケトン体（ケトン式）ダイエット」と「ココナッツオイルによるダイエット」は無関係です。

ココナッツオイルでダイエットをするために「ココナッツオイルを飲む」、「コーヒーに入れる」などといった使い方をしている人がいますが、「ココナッツオイルを普段の食生活にプラスして摂取する」という方法だけでは、「今ある脂肪が燃える」というわけではないので、減量の効果は限定的です。

理屈のうえでは、油脂をココナッツオイルに置き換えるのはもちろん、きちんと栄養を摂る（脂肪の燃焼に関わるビタミンを摂る）、運動する、食事の量や質を変えるなどの別の努力が必要になります。

ココナッツオイルの効果・効能「ボケに効く」は本当？

もう１つ、ココナッツオイルがブームになった要素として、「ボケ（アルツハイマー病）」に効果がある、という説がありますが、こちらについては、どうでしょうか。

ココナッツオイルがボケに効くと言われているしくみですが、これも「ケトン体」が関係しています。

ボケ症状がでている脳では、通常の脳で使われている「ブドウ糖」がエネルギーとしてうまく使えなくなっていることがあり、それに代わるものとして脳が「ケトン体」を使うことができるようになると、脳が活性化される…という仕組みなのだそうです。

ブドウ糖、脳、認知症の関係については、下記の記事で詳しく述べられています。朝日新聞デジタル 606 shares 1 user認知症患者の脳に糖尿病の特徴が：朝日新聞デジタル　「アルツハイマー病は『脳の糖尿病』ではないか？」。研究者たちの間で、こんなことが言われるようになってきました。脳の糖尿病って、どういうことでしょうか。今回は、「脳のインスリン抵抗性」という現象…

ボケ症状以外にも、自閉症などのさまざまな脳や神経の疾患について、ココナッツオイルのような「中鎖脂肪酸」を摂取する、「ケトン体食」を実践するこころみがあり、効果がある方もおられるようです。石鹸　オーガニック　無添加　ハンドメイド　【ラベンダー】ソープ　手作り　石鹸　ハンドソープ　フェイシャル　スキンケア　化粧品　敏感肌　洗顔　乾燥肌　オイリー肌　ニキビケア　エイジングケア　アンチエイジング　ギフト　プレゼント　SOAP

しかし、認知症にせよ、他の疾患にせよ、ココナッツオイルによって「必ず改善が見込める」「予防が期待できる」というものではないのです。

もし、そんなに効果があれば、とっくに保険適用の「薬」になっています。

※「中鎖脂肪酸」だけでできたオイル、については、長鎖脂肪酸の代謝に問題のある人に補助的に医療の現場でも使われる場合があり、症例報告なども出ています。これはMCTオイルといい、通常はココナッツオイルをさらに精製したものになります。"MCTオイル"のサプリメントもすでに作られています。

ココナッツオイルの効果・効能「日焼け止めになる」？

ココナッツオイルの効果・効能として、紫外線からの防御効果があり、「マイルドな日焼け止めになる」「日焼けオイルとして使える」ということもまことしやかに言われています。

最近日焼け止めのエントリーを書いた際に調べてみたんですが、どうやら「日焼け止めになる」というのは結構うさんくさくて、SPF8程度では、と言われているそうです。

ココナッツオイルの効果・効能「塗ると皮膚に良い」「うがいすると良い」

ココナッツオイルの効果・効能でよく言われる「塗ると皮膚に良い」「うがいすると良い」ですが、これはある程度は根拠があります。

実はココナッツオイルの主成分「ラウリル酸」には抗菌・抗ウイルス効果があるからです。抗菌・抗ウイルス効果のある天然成分はいろいろあって、私もいろいろ試したのですが、ほとんどのものが強い刺激を持っていたり、味がおいしくなかったりします。（グレープフルーツシードオイル、クローブやオレガノのオイルなど）

ココナッツオイルのように低刺激で、抗菌・抗ウイルス効果がある、というオイルはなかなかありません。この点は非常に優れていると思います。

ココナッツオイルの危険、環境ホルモン効果

実は最近、「ココナッツオイルは環境ホルモンである」と言う説を目にし、その点を調べてみました。

ココナッツオイルには、強力な男性ホルモン「ジヒドロテストステロン」を体内で作られにくくするという働きがあると言われています

ラットの実験で、ココナッツオイルの主成分である「ラウリン酸」が「5α-レダクターゼ」という酵素の働きを弱める物質である、という結果が出たようです。この酵素は、男性ホルモン「テストステロン」を、より強力な「ジヒドロテストステロン」に変換する酵素だそうです。

この点で、ココナッツオイルは、体内のホルモンの働きに影響を与えてしまう物質と言えます。

この論文の執筆者は「ジヒドロテストステロンに反応して大きくなる腫瘍の抑制効果」が期待される、といった結論に至っているようです。

さらには、ジヒドロテストステロンは、「AGA（男性性脱毛症、はげ）」とも関連性が高いので、研究が進めば、ココナッツオイルによる脱毛症薬やサプリメントが作られるようになるかもしれないですね…。

また、この「ジヒドロテストステロン」ですが、足りない/多いとどんなことがおこるのか、アメリカの内分泌学会の解説ページに簡単に説明がありました。 www.yourhormones.infoYou & Your Hormones | Hormones | DihydrotestosteroneDihydrotestosterone, a hormone with powerful androgenic actions, causes the body to mature during puberty and is responsible for many of the physical characteristics associated with adult males.

「ジヒドロテストステロン」は、男女ともに、思春期に入る際に分泌されます。女性でこのホルモンが少ない場合、思春期が遅れることがあるようです。女性は、もともと体内であまり「ジヒドロテストステロン」を作らないので、この思春期以外では分泌が少なくても、あまり影響がない…とこの学会のHPでは述べられています。

男性の場合は、ジヒドロテストステロンは女性に比べて生涯を通じて分泌されているようで、分泌が少なくなることで、女性よりも影響があるようです。男児を妊娠中、ジヒドロテストステロンの分泌がほとんどない、といった場合、性器、筋肉、体毛が正常に成長しないそうです。