じゃがいも、さつまいもと同じ芋類の「こんにゃく芋」
こんにゃく芋に含まれる、「シュウ酸カルシウム」は法令でも毒物及び劇物取締法により”劇物”に指定されている程体に害があるものでそのまま食べてはいけないんです。
こんにゃく芋はじゃがいものように種イモから育てます。 こんにゃくの材料となるまで成長するのに2〜3年かかります
じゃがいも、さつまいもと同じ芋類の「こんにゃく芋」
こんにゃく芋に含まれる、「シュウ酸カルシウム」は法令でも毒物及び劇物取締法により”劇物”に指定されている程体に害があるものでそのまま食べてはいけないんです。
こんにゃく芋はじゃがいものように種イモから育てます。 こんにゃくの材料となるまで成長するのに2〜3年かかります
こんにゃく芋の精粉（せいこ）を使うと白いこんにゃくになり、生芋を使った場合は芋の皮が入ってしまうため、黒っぽくなります
海外でもローカロリーとして人気が出てきている「こんにゃく」
コンニャクのカロリーは300 g（1枚）で21 キロカロリーと、非常に低くダイエット食品として人気。
食物繊維が豊富で低カロリーのこんにゃくは、ダイエットによく利用される食材
こんにゃくの主成分であるグルコマンナンは、体内で消化されず水分を吸収し膨張する性質があります。このため食べすぎると腸が詰まってしまう可能性があります。目安として１日300gに
★↓パパっと作れる「こんにゃく」レシピ
がっつり♪こんにゃく
材料 （3~4人分）
こんにゃく（大き目）１枚
ごま油 小さじ１
すりおろしにんにく 少々
＊焼き肉のタレ 大さじ３
＊コチュジャン 小さじ１強
＊塩コショウ 少々
七味唐辛子 少々
ネギや胡麻等お好みで 少々
数回目のリピです！包丁使わないし簡単すぎるのに美味～！！
ヘルシーこんにゃくのサイコロステーキ
材 料（１～２人分）
こんにゃく ２２０ｇ
●しょうゆ 大さじ１
●砂糖 小さじ１
●みそ 小さじ２
ごまあぶら 小さじ１
ごま 適量
味付けバッチリでめちゃくちゃ美味しかったです♡
＊焦がし蒟蒻＊
材料 （２人分）
蒟蒻 小１枚(150g)
にんにく 少々
ごま油 大１
酒 小1
しょうゆ 大１
ほんだし 小1/2
七味 適量
白ごま 適量
刻みねぎ 適量
蒟蒻旨さ感動♡ニンニク香りと香ばしさ堪らない！早く作れば良かった
豚バラこんにゃく
材 料（4人分）
板こんにゃく 2枚
豚バラ肉 150ｇ
しょうゆ 1/4カップ
みりん 1/4カップ
砂糖 大さじ1
ねぎ 適量
白ごま 適量
すき焼きのような甘辛い味で、ご飯が進み美味しかったです☆
こんにゃくと玉葱の甘辛炒め♪
材 料（２人分）
こんにゃく １枚
たまねぎ １個
★醤油 大さじ２
★みりん 大さじ２
★酒 大さじ２
★砂糖 大さじ２
唐辛子 １本～２本
ごま油 大さじ1/2
ごはんがすすむ味付けで、美味しかったです♪ダイエットにもちょうど良いので、作り置きして、冷蔵庫に常備したいと思います(*^_^*)
おいし～い♪鶏ごぼうこんにゃく
材料 （２人分）
ごぼう １本（１５０g）
鶏肉 １枚（２５０g）
こんにゃく １/２枚（１００g）
砂糖 大さじ ２
酒 大さじ １
みりん 大さじ ２
だし汁 １００ｃｃ
醤油 大さじ ２．５
油 適量
青ネギ（小口切り）あれば適量
こっくり美味しかったです♡またリピさせて頂きます！
まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物
材 料（２～３人分）
大根（1-1.5cmの角切り） 10cm分
こんにゃく 1枚
☆だし 100cc
☆しょうゆ 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
ゴマ油 適量
子供大絶賛でしたー！大根沢山あるのでまた作ります！美味しかったでーす☆
こんにゃく芋の精粉（せいこ）を使うと白いこんにゃくになり、生芋を使った場合は芋の皮が入ってしまうため、黒っぽくなります
海外でもローカロリーとして人気が出てきている「こんにゃく」
コンニャクのカロリーは300 g（1枚）で21 キロカロリーと、非常に低くダイエット食品として人気。
食物繊維が豊富で低カロリーのこんにゃくは、ダイエットによく利用される食材
こんにゃくの主成分であるグルコマンナンは、体内で消化されず水分を吸収し膨張する性質があります。このため食べすぎると腸が詰まってしまう可能性があります。目安として１日300gに
★↓パパっと作れる「こんにゃく」レシピ
がっつり♪こんにゃく
材料 （3~4人分）
こんにゃく（大き目）１枚
ごま油 小さじ１
すりおろしにんにく 少々
＊焼き肉のタレ 大さじ３
＊コチュジャン 小さじ１強
＊塩コショウ 少々
七味唐辛子 少々
ネギや胡麻等お好みで 少々
数回目のリピです！包丁使わないし簡単すぎるのに美味～！！
ヘルシーこんにゃくのサイコロステーキ
材 料（１～２人分）
こんにゃく ２２０ｇ
●しょうゆ 大さじ１
●砂糖 小さじ１
●みそ 小さじ２
ごまあぶら 小さじ１
ごま 適量
味付けバッチリでめちゃくちゃ美味しかったです♡
＊焦がし蒟蒻＊
材料 （２人分）
蒟蒻 小１枚(150g)
にんにく 少々
ごま油 大１
酒 小1
しょうゆ 大１
ほんだし 小1/2
七味 適量
白ごま 適量
刻みねぎ 適量
蒟蒻旨さ感動♡ニンニク香りと香ばしさ堪らない！早く作れば良かった
豚バラこんにゃく
材 料（4人分）
板こんにゃく 2枚
豚バラ肉 150ｇ
しょうゆ 1/4カップ
みりん 1/4カップ
砂糖 大さじ1
ねぎ 適量
白ごま 適量
すき焼きのような甘辛い味で、ご飯が進み美味しかったです☆
こんにゃくと玉葱の甘辛炒め♪
材 料（２人分）
こんにゃく １枚
たまねぎ １個
★醤油 大さじ２
★みりん 大さじ２
★酒 大さじ２
★砂糖 大さじ２
唐辛子 １本～２本
ごま油 大さじ1/2
ごはんがすすむ味付けで、美味しかったです♪ダイエットにもちょうど良いので、作り置きして、冷蔵庫に常備したいと思います(*^_^*)
おいし～い♪鶏ごぼうこんにゃく
材料 （２人分）
ごぼう １本（１５０g）
鶏肉 １枚（２５０g）
こんにゃく １/２枚（１００g）
砂糖 大さじ ２
酒 大さじ １
みりん 大さじ ２
だし汁 １００ｃｃ
醤油 大さじ ２．５
油 適量
青ネギ（小口切り）あれば適量
こっくり美味しかったです♡またリピさせて頂きます！
まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物
材 料（２～３人分）
大根（1-1.5cmの角切り） 10cm分
こんにゃく 1枚
☆だし 100cc
☆しょうゆ 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
ゴマ油 適量
子供大絶賛でしたー！大根沢山あるのでまた作ります！美味しかったでーす☆
Source: ダイエットレシピ まとめ
