茨城県内で学校給食の牛乳を飲んだ３０００人を超える小中学生が味やにおいに違和感を訴えた問題について、茨城県は「食中毒などにつながる衛生上の問題はなく、風味の違いが原因だった」とする調査結果を公表しました。
今月５日、茨城県内の小中学校と特別支援学校で、３０００人を超える児童や生徒が給食で出された牛乳の味やにおいに違和感を感じ、このうち６００人余りが体調不良を訴えました。
茨城県は残された牛乳の品質検査を行うとともに、牛乳を製造した水戸市の業者に立ち入り調査に入り製造工程に問題がなかったか確認しました。
その結果、食中毒につながるような衛生面の問題は見つからなかったということです。そのうえで、味やにおいの違和感につながった原因を調べたところ、
ふだんは複数の農場の牛乳を混ぜ合わせて出荷していたものの、今回は１つの農場の牛乳だけを使っていたことがわかりました。
これを受けて茨城県は１３日夜、今回の問題について「衛生上の問題はなく、風味の違いが原因だった」と結論づけたうえで、業者に対し牛乳の味やにおいに違和感を感じさせないよう製造することを指導しました。
牛乳の製造業者は「多くの子どもたちが異常を訴えたことを真摯（しんし）に受け止めて、再発防止に努めます」とコメントしています。
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170613/k10011016761000.html
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Source: ダイエット速報
