【料理】ヘルシーおつまみレシピ教えて！

私はささみの梅しそ和えがおすすめです。
ささみを茹でてほぐし、叩いた胡瓜と刻んだ大葉、梅肉を和え白だしやめんつゆで味を調えます。
鰹節やすりごまを加えても美味しいです！

ささみは筋を取って、フライパンに水と酒を沸騰させ、ささみを入れ蓋をし火を止めてじっくり蒸すようにすると柔らかく仕上がります。